Avocado-choco mousse met extra eiwitten!
Ik ben gek op avocado’s. Maar, dan moet je ze wel extra lekker maken. Op een cracker/rijstwafel/volkoren boterham met extra veel kruiden of wat gerookte zalm bijvoorbeeld. Maaar, zoet is ook erg lekker. Ik prak vaak een banaan met een halve avocado en hoppa je hebt zoet beleg. Wat ook erg smaakvol is, is avocado chocolade mousse!
Hier onder het recept:
-
1 halve rijpe avocado
-
1 kleine/middelgrote banaan ( het liefs tlekker zacht/rijp)
-
2 grote eetlepels cacao poeder
-
Snufje zout (chocolade en zeezout is toch de perfecte combi!)
-
1 grote lepel plantaardige eiwitpoeder (ik gebruikte de Orangefit Choco Vegan variant)
Tip: gebruik code U94E2Z voor korting op je bestelling!
Bereiding: Alles even mengen/prakken. Et voilà een heerlijke chocolade mousse die onwijs voed! Als je 'm nog luchtiger/voller wilt maken kun je de mousse ook een half uurtje laten opstijven in de koelkast :)
Ik raad de plantaardige eiwitten van Orangefit aan. Deze is gemaakt van pure en hoogwaardige erwteneiwitten. Het is vrij van kunstmatige zoetstoffen, kleurstoffen en smaken. Lekker door je smoothie of door je bakje havermout bijvoorbeeld. Op die manier heb je gelijk extra eiwitten binnen en zit je veel langer vol. Dit komt o.a. omdat je minder hoge pieken en dalen hebt in je bloedsuikerspiegel.
Laat je me weten wat je van het recept vindt? Ik maak deze vaak in het weekend als ik toch een soort van 'toetje' wil, maar dan wel eentje die vriendelijk is voor mijn bloedsuikerspiegel en mijn hormonen!
Eetsmakelijk!
Liefs,
Iris