Wafelijzer

Hoe leuk om je ontbijt eens up te spicen met gezonde wafels!

Dit doen wij thuis met het Breville DuraCeramic wafelijzer. Mega handig in gebruik en je bakt er de lekkerste wafels mee.

Het heeft een keramische coating dus je kunt gifvrij je wafels maken.

Belangrijk bij een wafelijzer is dat deze PTFE-vrij, PFOA-vrij en Teflon-vrij is!

In gangbare antiaanbaklagen worden veel stoffen gebruikt die in de groep van PFAS vallen. PFOA en PTFE zijn de bekendste en de EU is bezig deze stoffen allemaal te verbieden. Maar dat gaat natuurlijk niet heel snel en makkelijk.

Deze van Breville vinden wij heel fijn.

We maken vaak wafels met boekweitmeel/havermeel/speltmeel/chufameel. Hup 1 of 2 eieren erbij, collageen, wat vet zoals kokosolie of ghee eventueel 1 banaantje of wat bessen en voor de echte zoetekauwen zou je er honing/ahornsiroop, etc. bij kunnen doen. We doen er ook vaak wortel/spinazie/pompoen of iets doorheen. Huppakee gelijk weer watg groente!

Aftoppen met fruit en wat rauwmelkse zuivel of griekse yoghurt en smullen maar.

TIP: Belangrijk om bij het eerste gebruik van het wafelijzer wel even het nieuwe er af te laten walmen (goed verhitten) en hem daarna pas te gebruiken.