Stoommandje
Ik ben gek op gestoomde groente. Lekker crunchy en de kleur blijft mooi fel. Ook heb je via deze manier van bereiden zo weinig mogelijk vitamine en mineralen verlies omdat het niet verdwijnt in het kook water. Ik stoom mijn broccoli en bloemkool blijven in dit mandje, zo blijft er veel meer vitamine C behouden. Deze vitamine is immers water oplosbaar.
Lekker met wat sesamzaadjes en coconut amino’s (smaakt naar soja saus maar is het niet) serveren, et voilà!
Pluspunt: dit mandje is lekker groot en past in bijna elke pan. Ook kun het mandje makkelijk uit de hete pan halen door de grote hendel in het midden.