Stoommandje
Ik ben gek op gestoomde groente. Lekker crunchy en de kleur van de groente blijft mooi fel! Ook heb je via deze manier van bereiden zo weinig mogelijk vitamine en mineralen verlies omdat het niet verdwijnt in het kookwater.
Ik stoom mijn groente bijvoorbeeld vaak in dit mandje, zo blijft er veel meer vitamine C behouden. Deze vitamine is immers water oplosbaar.
Broccoli uit de oven is lekker, maar gestoomd kun je het lekker maken door er wat sesamzaadjes en coconut amino’s (smaakt naar soja saus maar is het niet) over heen te serveren, et voilà!
Pluspunt: dit mandje is lekker groot en past in bijna elke pan. Ook kun je het mandje makkelijk uit de hete pan halen door de grote hendel in het midden!